Kein Irrtum: Kokosöl ist gesund
Wem geht es auch so:
„Ich bin sehr verunsichert über ein Youtube Video von der Universitätsklinik Freiburg Frau Prof. Dr. Dr. Kerstin Michels. Sie warnt dringend vor Kokosöl, es sei reines Gift und schlimmer als Schweineschmalz. Haben Sie eine Erklärung dafür und können mich beruhigen?“
Ja, ich kann alle beruhigen und deutlich sagen: Kokosöl ist und bleibt das gesündeste Fett, das wir kennen.
Aber wie kommt es, dass eine „Prof. Dr. Dr.“ falsche Botschaften aussendet?
Viele Menschen sind verunsichert, wie viel Wasser man täglich trinken soll.
Bei Schilddrüsenunterfunktion ist Haarausfall ein ganz typisches Symptom.
Bei Jodmangel kann sich die Schilddrüse vergrößern und Knoten bilden. Deshalb nimmt man am besten täglich Jod in geringer Menge auf. Aber wie?
Nadja schreibt: „Hallo Jutta, ich möchte ich dir gerne berichten, wie es uns mit der Makrobiotischen Heilküche (MBH) geht:
Eine Möglichkeit, sich mit guten Nährstoffen zu versorgen, ist das Kochen mit Meeresalgen.
In der Schulmedizin wird davon ausgegangen, dass Histaminintoleranz nur mit einer Auslaßdiät behandelt werden kann. Das ist nicht richtig.
Müde und schlapp und das nicht nur im Frühjahr?
Fast jeden Sommer können wir in der Presse lesen, dass Reis Arsen enthalten soll.
Wer Hashimoto hat, hat meist auch Allergien und Unverträglichkeiten (Intoleranzen).
Viele Menschen leiden darunter, dass sie sich gleich am Morgen müde, lustlos und schlapp fühlen und irgendwie den ganzen Tag über ständig müde sind.
Frierst du leicht? Hast du ständig kalte Hände und Füße? Mußt du abends heiß duschen, damit du schlafen kannst?
Ute ist 50 Jahre alt und selbständige Beraterin. Sie hatte Schilddrüsen-Überfunktion, genauer: Morbus Basedow, eine Autoimmunkrankheit.
Käse, Quark, Joghurt und andere Milchprodukte sind bei uns tägliche Nahrung. So gut wie alle Menschen glauben, daß Milchprodukte gesund sind und dem Körper Calcium liefern.
Alle freuen sich über Kokosblütenzucker als Alternative zum weißen Zucker.
Für diesen süßen Nachtisch nimmt man am besten einen Rest von gekochtem Reis.
Bei Schilddrüsenproblemen ist es ratsam, so viel wie möglich selbst zu kochen.
Daniela B., 35 Jahre hat im Jahr 2016 am Online-Selbstlernkurs 
Roter Feldsalat mit Rucola. Dazu ein Dressing aus Basilikumpesto.
Ein sommerliches Gericht: Nach der chinesischen Medizin hat das Gewürz Curry erwärmende, Landgurken dagegen kühlende Wirkung. So erfolgt der Ausgleich und man kommt nicht ins Schwitzen. 🙂
Kann man mit Reis auch entgiften? Ja klar, das ist sogar eine uralte Entgiftungsmethode, bekannt aus der chinesischen Medizin oder dem Ayurveda.